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Feriados e Festas

São dois os principais dias festivos em Andorra, duas datas importantes no calendário festivo deste país. Trata-se do 14 de Março, Dia da Constituição e o 8 de setembro, o dia da festa nacional com a Festa de Meritxell.

Sant Jaume , 26 de julho (Escaldes)

Diada de Meritxell, 8 de setembro

Día de la Constitución andorrana,  14 de março

Fiesta del Canillo, 13 de junho (en el Canillo)

Fiesta Mayor de El Tarter, 29 de junho

San Corneli, 16 e 17 de setembro.

Dia de Meritxell:

   O Santuário de Nossa Senhora de Meritxell está localizado na cidade de Meritxell, Andorra na freguesia de Canillo. É uma homenagem à Virgem de Meritxell, padroeira do Principado de Andorra.
   Segundo a lenda, um pastor encontrou a imagem da Virgem num dia de inverno em algumas rosas, flores e decidiu levá-la para casa. A imagem, no entanto, voltou três vezes para o mesmo lugar que tinha sido encontrado. Finalmente, a Andorra decidiu construir ali uma capela.

    Em 1873, o Conselho Geral dos Vales, disse que seria o santo padroeiro do país. Em 08 de setembro de 1921 foi solenemente coroada. Desde então, esta data celebra a festa nacional do Principado.

    Durante este dia, são muitas as peregrinações de todas as paróquias de Andorra para o Santuário da Virgem. Neste dia vemos em muitos lugares o folclore de Andorra, expresso  através de suas danças: marratxa, a contrapartida, e Sardana, em muitos lugares no país, os mercados tradicionais e piquenique, aproveitando o bom tempo. Em termos de gastronomia, é fortemente influenciado pelo catalão.

                                         Santuario de Nossa Senhora de Meritxell



Festa Mayor:


   Em Andorra, desde o início do verão, muitas festas populares são celebradas em diferentes populações. As celebrações mais emblemáticas são Sant Julia, Andorra la Vella e Escaldes. Normalmente são festas que têm espectáculos  musicais de moda e de entrada livre. As datas de festivais, podem variar em função do calendário a fim de torná-los coincidentes com o fim de semana .. Aqui está o calendário básico de festivais em Andorra:

Fiesta mayor de Sispony: 23 e 24 de junho

Fiesta del Poble :24 de junho

Fiesta mayor de Aixirivall : 25 ao 27 de junho

Fiesta mayor de Pal: 26 e 27 de junho .

Fiesta mayor del Pas de la Casa : Do 25 ao 29 de junho

Fiesta parroquial de Sant Pere :28 e 29 de junho

Fiesta del roser de Ordino : do 3 ao 5 de julho

Fiesta mayor del Cap del Carrer :1a semana de Julho

Fiesta mayor de Anyós: do 10 ao 11 de julho . Festa mayor de Canillo :17, 18 e 19 de Julho. Festa mayor Erts: 19 e 20 de julho Festa mayor Escaldes: 25 e 26 de julho Festa mayor de Sant Julia de Loria : 24, 25, 26 e 27 de julho Festa mayor Llorts:01 de agosto Festa mayor em Andorra la Vella :7, 8 e 9 de agosto Festa mayor de l'Aldosa :10 de agosto Festa mayor de sornas: 15 e 16 de agosto Festa mayor em Encamp: De 13 a 17 de agosto Festa mayor em La Massana : Domingo 15 e Segunda-feira 16 de agosto Festa mayor Santa Coloma: Sábado 21 de agosto Festa mayor em Arinsal: 21 e 22 de agosto Festa mayor da cortinada  e Arans: 6 e 7 de Setembro

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Tranportes

   Andorra comunica-se com o exterior somente através de vias terrestres. Não dispõe de comboio, metro ou aeroportos (ainda em discussão com os governos espanhol e catalão sobre a reabertura do aeroporto de La Seu d'Urgell), mas possui grande infraestrutura em estradas, sendo possível cobrir quase todo o país.
  Diversas novas realizações ainda estão em curso: a amplificação da rede de estradas e túneis, que permitirá ir de La Massana à Encamp e vice-versa sem ter que passar por Escaldes-Engordany (ponto de encontro dos três vales que seguem o Rio Valira formando um Y).
  Uma outra maneira de chegar em Andorra é através dos heliportos localizados em Andorra la velha(capital) e em La Massana. Obviamente não possui acessos por mar, nem por rios navegáveis, como costuma acontecer em países muito montanhosos.

Fonte: www.wikipedia.com

telecomunicações

Rádio e televisão

  A primeira emissora de rádio comercial criada em Andorra foi a Ràdio Andorra, que esteve ativa desde o ano de 1939 até 1981. No dia 12 de outubro de 1989, o Consell General de les Valls estabeleceu que o serviço de rádio e televisão fariam parte dos serviços públicos essenciais ao criar a entidade gestora ORTA que, em 13 de abril de 2000, se transformou na sociedade pública "Ràdio i Televisió d'Andorra, S. A.".
Em 1990, foi fundada a rádio pública Ràdio Nacional d'Andorra que ao chegar no ano de 1998, já operavam quinze emissoras FM e alcançava 16 000 aparelhos de rádio.
A única rede de televisão criada, em 1995, foi a cadeia pública nacional Andorra Televisió, que promove a emissão de diversos canais internacionais dentro do Principado.
As primeiras transmissões analógicas de televisão partiram de:
- redes espanholas:- TVE-1,
                   - TVE-2,
                   - TV3 
- redes francesas:  -TF1
                    -France 2
                    -France 3
Sendo posteriormente acrescidas pelo canal catalão Canal 33(atualmente K3/300), a rede espanhola Antena 3 e a francesa M6.
Com a chegada da TDT, em 25 de setembro de 2007, a oferta televisiva aumentou com a presença dos canais Cuatro, Telecinco, La Sexta, 3/24, NRJ12, RTP, CNN International, BBC World e o ARTE.

Ràdio i Televisió d'Andorra

 Ràdio i Televisió d'Andorra, S.A. (RTVA)  Rádio e Televisão de Andorra S.A.) é o serviço público de televisão e rádio no Principado de Andorra.Opera um canal de televisão, ATV, e uma estação de rádio, RNA, que transmitem em catalão.
O serviço público de radiodifusão no principado começou em 26 de outubro de 1989 depois que o Conselho Geral de Andorra decidiu pela criação de um serviço nacional de radiodifusão. Como resultado disso, surgiu o Organisme de Ràdio i Televisió d’Andorra (ORTA), financiado pelo governo andorrano, e a estação de rádio Ràdio Nacional d'Andorra (RNA) começou a transmitir em dezembro de 1990. Andorra Televisió (ATV), o primeiro canal de Andorra, surgiu em 1995. As programações da RNA e da ATV eram produzidas por empresas independentes até 1997, quando o ORTA começou a produzir toda a sua própria programação. O ORTA foi substituído em 13 de abril de 2000 pela atual organização, a Ràdio i Televisiò d'Andorra, também financiada pelo governo andorrano e que assumiu o controle total da RNA e da ATV. Seu actual diretor-geral é Gualbert Osorio Achurra.
A RTVA é um membro ativo da União Europeia de Radiodifusão desde 2002 e tomou parte na Eurovisão da Canção cada ano desde 2004 até se retirar em 2010 por causa de problemas financeiros. A empresa tem de competir com televisões e estações de rádio da França e da Espanha cujas transmissões podem ser facilmente captadas no principado.

Site da rtva: http://www.rtva.ad/.

Telefonia e Internet

 O provedor de telefonia fixa, móvel e Internet é o Servei de Telecomunicacions d'Andorra. A rede telefônica está composta por conexões de relays de rádio com microondas entre centrais para as conexões locais e circuitos terrestres até a Espanha e a França para as comunicações internacionais.

Chamadas de telefone : +00376 +seis digitos
                       +001376 + seis digitos (chamadas de Estados unidos da america e canada)

Acesso à Internet está disponível somente através da companhia telefonica nacional, SOM (anteriormente STA). Acesso foi feito pela primeira vez desde a década de 1990 por dial-up, mas isso já foi principalmente substituídas em todo o país por ADSL a uma velocidade fixa de 2 Mbit / s, e nas áreas metropolitanas do país por fibra óptica para a casa em um velocidade fixa de 100 Mbit / s. Todo o país terá Fibre-Optic para o Lar a uma velocidade mínima de 100 Mbit / s até 2010.

site de SOM: http://www.andorratelecom.ad

Correio postal

 O serviço de correio é gratuito dentro do país e é realizado pela Sociedad Estatal Correos y Telégrafos da Espanha e pelo La Poste da França. Em 2004, foram introduzidos os códigos postais seguindo a ordem protocolária das paróquias:

• Canillo: AD100.
• Encamp: AD200.
• Ordino: AD300.
• La Massana: AD400.
• Andorra la Vella: AD500.
• Sant Julià de Lòria: AD600.
• Escaldes-Engordany: AD700.

Fontes: www.wikipedia.com

economia

 O principal recurso da economia de Andorra é o turismo, estimulado pela construção de estações de esqui. Além disso são também importantes a exportação de energia elétrica e as atividades financeiras. Este país possui o menor desemprego do mundo em percentagem (menos de 0,01%).
O Turismo é o principal recurso da economia andorrana, equivalendo a aproximadamente 80% de seu PIB. Cerca de nove milhões de turistas visitam Andorra anualmente, atraídos não só pelas estações de esqui, resortes de inverno e verão mas também pelo status de paraíso fiscal. Atualmente, as vantagens comparativas de preços em Andorra em relação aos seus países vizinhos caíram consideravelmente, já que as economias de França e Espanha se abriram para o mercado, podendo assim receber mais produtos e baixar suas tarifas. Com uns 270 hotéis e 400 restaurantes, bem como numerosas lojas, o turismo emprega a uma parte crescente da força trabalhista nacional.
O setor bancário, por meio das vantagens fiscais, também contribui substancialmente na economia do país. A produção agrícola é bem limitada, uma vez que somente 2% de suas terras são aráveis e por isso quase todos os alimentos precisam ser importados. Existe também uma pequena produção de tabaco e também a criação de ovelhas domésticas. Em termos de produção, pode-se destacar a produção de móveis e cigarros. Os recursos naturais de Andorra incluem energia hidroelétrica, água mineral, madeira, minério de ferro e chumbo.

Andorra não é um membro pleno da União Europeia, mas usufrui de uma relação especial com ela, como por exemplo ser tratada como membro na troca de produtos manufaturados (sem tarifas) e como não-membro na troca de produtos agropecuários. O principado não possui moeda própria e por isso usa as moedas das nações vizinhas. Até 1999, elas eram o Franco francês e a Peseta espanhola, mas foram substituídas por uma única, a moeda da União Europeia, o Euro.Para produtos manufaturados, Andorra participa da união alfandegária da União Européia, mas é tratado como não-membro para produtos agrícolas.
Agricultura:tabaco, batata. bovinos, ovinos, eqüinos.
Indústria: tabaco (cigarro e charuto), têxtil, couro, madeireira, alimentícia
Principais parceiros comerciais: Espanha, FrançaPIB per capita (paridade pelo poder de compra): US$ 26.800 (2003)
PIB (paridade pelo poder de compra):  1,9 bilhões de dolares (estimado 2003)
Taxa de crescimento do PIB: 2 % (2003, estimado).Divisão por setores: Primário: 1% Secundário: 20% Terciário: 79%
Balança do Estado: -Entradas: 36.267 milhões de pesetas                                  
                   -Saídas: 38.280 milhões de pesetas

Literatura

  A literatura andorrana tem suas origens no século XVIII. Antoni Fiter i Rossell escreveu um livro sobre a história, o governo e os usos e costumes de Andorra chamado Digest manual de las valls neutras de Andorra em 1748. Essa obra também contem os documentos de Carlos Magno e Luís I, o Piedoso. Actualmente o original conserva-se na casa Fiter-Riba, de Ordino, sendo que existe uma cópia no Armari de les set claus de la Casa de la Vall e outra nos arquivos do bispado de La Seu d'Urgell. Posteriormente, em 1763, o pároco Antoni Puig escreveu o Politar andorrà, obra que descreve os privilégios do Principado e as atribuições das autoridades.
 Como autores da literatura contemporânea andorrana pode-se citar Antoni Morell i Mora, Albert Salvadó i Miras, Teresa Colom i Pich e Albert Villaró i Boix. Desde o ano passado, alguns desses autores participaram na Feira do Livro de Frankfurt. Assim,o Governo andorrano, junto com editoriais catalãs, convoca anualmente o Premi Carlemany e, desde 2007, o Premi Ramon Llull.

Obras de autores Andorranos:

Albert Salvadó

 - El mestre de Kheops;
 - Els ulls d’Anníbal;
 - El punyal del sarraí;

Antoni Morell

 - Set lletanies de mort;
 - La nieve adversa;

Joan Peruga

 - Últim estiu a Ordino;
 - La república invisible;


Links: http://www.albertsalvado.com
       







Gastronomia

A gastronomia de Andorra é uma cozinha tradicional e de montanha é rica, variada e de qualidade. Outros produtos típicos de Andorra são os cereais, legumes, milho, frutas como maçãs, marmelos e bagas, bem como as amêndoas .Tratando-se de um povoado de picos, onde abundaram as espécies favoritas da caça como o cervo, o sarro, o esquilo e o coelho, grande parte dos pratos característicos têm como fonte principal a carne de algum destes animais. Por outro lado, as escassas mas abundantes matas que possui o país, garante-lhe uma boa dotação de ovelhas das que se derivam pratos à base de vitela, em tanto que o porco é outra fonte bastante recorrida. Por outro lado, a riqueza de seus rios e lagos tem na truta um bom expoente da andorra sendo muito utilizada na cozinha da área.Não podemos esquecer produtos como queijo e presunto, muito boa qualidade.
 A gastronomia de Andorra é uma mistura das cozinhas espanhola e francesa, que fornecem suas tradições culinárias a esta cozinha. Cozinha espanhola, catalã, traz sabores, cheiros e texturas fortes e salgados, enquanto a França, especialmente Provence, é a fonte de algumas das iguarias de Andorra.

Como entrada, é aconselhável uma escudella, que não é outra coisa que um cozido de legumes propícios com o sabor do principado. As lentilhas e o arroz, cozidos de diversas maneiras e combinados geralmente com carnes ou frutos do mar, são outra opção que vale a pena provar. Por outro lado, os caracóis "a llauna" constituem uma gostosa refinada que contrastam com sua própria simplicidade. Alguns caldos similares ao cozido espanhol gozam de boa reputação e são também um bom princípio, mas existe também a possibilidade de encantar-se pelas saladas e massas italianas cozidas à catalã, ou inclusive uma deliciosa paella com acento pirenaico.

Entre os pratos principais que mais destacam estão as rostes ao mel, espécie de fatias de porco refogadas em mel e vinagre que adquirem um sabor agridoce e uma textura maravilhosamente suave que as converte em um prato muito popular. As costelas na pedra, costelas de cordeiro fritas em gordura de porco, temperada com alho, sobre uma pedra aquecida no fogo, constituem outra mostra mais desta gastronomia. As cotoletas de boi / vitela assada à brasa são habituais e seguras, pois seu sabor não se altera com muitos condimentos. O cabrito no forno é outro prato típico que convém provar, assim como o porco, preparado no forno, onde adquire um delicioso sabor. O cuscuz, o cassulet e o civet de veado e de javali, são pratos muito andorranos que destacam por seu sabor, carnes e apresentação.

A perdiz à vinagrenta é a favorita entre os pratos à base de aves. Tem um sabor ligeiramente ácido que se combina muito bem com a suavidade da carne. Não pode-se abandonar Andorra sem ter provado este prato. O pato é também outra ave muito popular e o encontrará combinado com setas, legumes, porco, coelho com algumas frutas, como é o caso do pato com cerejas e pinhões.

O coelho é outro dos elementos dos que usam a gastronomia andorrana. O encontrará assado no forno e acompanhado de cogumelos ou legumes, ou bem cozidas de outras formas. Um dos rasgos mais característicos desta cozinha é a mistura de dois tipos de carne e  nele o coelho é um dos favoritos por sua suavidade e nobreza. Pode-se encontrar combinado com o porco, boi ou pato.

Com relação a peixes, a cozinha do principado tem agradáveis e deliciosas surpresas. A truta, o principal produto pesqueiro do território, se apresenta no forno, assada, em caldos, combinada com verduras e especiarias, banhada por champanhe, vinho, com salsas ao estilo francês ou simplesmente frita. Pode pedir uma truta à andorrana ou também uma truta à molinera, formas muito típicas de faze-la. Outro dos peixes mais utilizados é o bacalhau, que apesar de ser produto de mar, se consome bastante. Sua preparação varia tanto como no caso da truta, destacando o gratinado com ameijoas e o assado com pimentos. O salmão, o choco e a "merluza" são outras fontes dos pratos do lugar e que se cozinham de diferentes maneiras que vão desde o mais simples até à mistura com vinho e verduras exóticas. Se seu gosto e seu orçamento lhe permite, a "lubina" e o caviar também têm um lugar nesta terra onde uma extensa gama de restaurantes atendem aos mais variados paladares.

Por sua parte, os frutos do mar, apesar de não serem característicos do lugar, também estão presentes neste pequeno país pirenaico. Em muitos restaurantes encontrará brochetas de mariscos, coquetel, cigalas, mariscos e camarão, preparadas de maneira sempre original. Por último, o polvo à feira é um prato amplamente reconhecido em algumas parroquias andorranas.

No relativo as sobremesas, a variedade é igualmente imensa. Abundam a mousse, de diversos sabores e os crepes doces. Como contrapartida, de herança ibérica, lhe aconselhamos que prove as rabanadas, pão banhado em mel e nata (torrijas) . A coca catalã se transforma em Andorra na coca masegada, deliciosa massa sem levedura feita com farinha de trigo, ovos, sal, açúcar, moscatel e aguardente. A pastelaria é igualmente maravilhosa, colocando empenho na combinação de sabores doces e ácidos. São peculiares a torta de limão, a de maçã e algumas tortas de chocolate. Os damascos são outras sobremesas que lhe cativará. Trata-se da pele seca do pêssego, fervida com vinho e açúcar, o que lhe da um sabor suave e atrativo e que, ao combinar-se com a textura do pêssego, se convertem em um verdadeiro prazer ao paladar. E si de frutas se trata, as saladas de frutos secos, combinadas com alguns molhos ou cremes, resultam algo muito da zona, além de ser muito refrescantes. Por sua parte, as maçãs assadas, que muitas vezes acompanham a pratos como o pato ou o coelho, costumam ser uma boa escolha.

Bebidas

Os vinhos não são característicos da região, lógico que em território tão alto não caberia a possibilidade do cultivo da videira. Ainda assim, é possível encontrar vinhos das melhores marcas e qualidades na maior parte dos restaurantes do principado, principalmente espanhóis e franceses. A cerveja, por sua parte, também encontra-se com facilidade para acompanhar algumas delicias gastronômicas.

Algumas Receitas

Truta a la Andorrana

Ingredientes: Truta de río farinha 2 fatias de presunto gordo Banha ou azeite Sal Pimenta Civet de Javali ingredientes:                     javali cebolas aipo cenouras brandy bacon vinagre vinho tinto amêndoas bolinhos Chocolate sem leite alho oregãos tomilho  Cravo  louro noz-moscada pimenta óleo sal Coca masagada ingredientes: ovos farinha anis açúcar leite aguardente

Preparação: Pôr sal na truta e passá-la por farinha. Fritá-la com um pouco de Banha ou azeite numa frigideira. Já frita , deve pô-la num prato.Na mesma frigideira , fritar o presunto –não muito- e depois ponha-o acima da truta e sirva-a. Preparação: Corte em pedaços o Javali e ponha-o numa panela de barro com sal, pimenta, alho, cebola picada, cenoura, aipo, louro, cravo, orégano, tomilho, noz-moscada, conhaque, um pouco de vinagre e uma colher de óleo e cubra tudo com vinho tinto. Deixe repousar pelo menos 12 horas. Deixe o javali bem escorrido e frite  numa panela com óleo. Ao mesmo tempo, coloque para ferver em uma panela todos os ingredientes da marinada até que as cenouras estejam cozidas. Coloque tudo e ponha-o numa panela com o javali. Ao mesmo tempo, frite os pedaços de bacon e cebola no azeite em que cozinhou o javali, junte-os ao Javali e cozinhe em fogo lento , coberta com um prato de água. Quando quase estiver cozido, adicione um picadinho feito com alho, amêndoas, chocolate e biscoitos. Mexa bem, verifique se está bem de sal e depois de 30 minutos,  pode servir-se.  Você também pode adicionar nozes ou batatas de acordo com o gosto de cada um. Se o javali é bem feito, você tem que colocar as cebolas mais para neutralizar a resistência da carne.    preparação: Misture e mexa todos os ingredientes: torne a massa muito grossa, como  a massa de pão, amasse a massa sem deixar de trabalha-la e não deixe amolecer. Quando a massa está feita, corte em pedaços, redondos e aplane-os um pouco com o rolo, faça riscas acima em quadrados e firme, com uma agulha pique a massa para não inchar. Tenha em mente que quanto mais farinha que você tem, geralmente melhor fica.   Algumas pessoas, em vez de água, põe leite e outras não põem anis. Há aqueles que, antes de cozinhá-las, esfregam-nas com um pouco de óleo e, em seguida, polvilham um pouco de açúcar.

Fonte: Portal São Francisco
           www.andorra.ad : Outras Receitas